岩国観光とすき焼き

五連の木造アーチ橋「錦帯橋」は岩国の象徴。ロープウェーで登る岩国城からは、錦川と城下町、瀬戸内海まで見渡せます。岩国駅からバスで約15〜20分。

岩国市の山あいで育てられる、年間出荷数の少ない地元のブランド牛。市外ではほとんど出会えません。匠では、その日いちばん良い高森牛だけを使っています。

押し寿司を層に重ねた「岩国寿司」と、穴の数が多いことで知られる「岩国れんこん」。城下町のお昼にどうぞ。夜は匠で、鍋を囲んでゆっくりと。

岩国市は全国に名の知れた蔵元がいくつもある酒どころ。匠では岩国の蔵の日本酒を数種、グラスでご用意しています。割下の甘みと、驚くほど合います。

岩国市美和町の地鶏「美和おうはん」の卵と、祖生地区のお米。派手さはないけれど、すき焼きの最後の一口を決める岩国の食材です。

錦帯橋周辺の桜は「日本さくら名所100選」にも選ばれ、錦川の河畔に約3,000本が咲きます。橋を渡って吉香公園まで歩けば、桜と城のある景色。夜桜のあとの、あたたかい鍋がよく似合う季節です。

桜の時期は席が埋まりやすくなります。Web予約は90日先まで24時間受付。人数と時間を決めたら、お早めにどうぞ。

岩国で生まれた作家・宇野千代（1897–1996）が、自ら手を入れて残した明治期の生家。苔の庭に、彼女が愛した淡墨桜の子孫木が春に咲きます。JR川西駅から徒歩約7分、錦帯橋から徒歩約20分。2026年度後期のNHK連続テレビ小説「ブラッサム」（Blossom＝花の咲くこと）は、この作家をモデルにした物語として岩国が舞台のひとつになっています。

岩国市が案内する、ゆかりの地を巡るモデルコース。生家、錦帯橋、城下町を歩いたら、岩徳線で1駅、岩国駅へ。西口から6分で匠です。

岩国駅 → バスで錦帯橋（約15〜20分）→ 岩国城・吉香公園 → 城下町でお昼に岩国寿司 → バスで岩国駅へ → 17:00 匠でご予約の席へ。

錦帯橋 → 徒歩20分で宇野千代生家 → JR川西駅から岩徳線で岩国駅（1駅）→ 西口から徒歩6分で匠。桜の季節は生家の庭も見頃です。

岩国駅西口から歩いて6分。ひとりでも、半個室の掘りごたつでも。高森牛150gと岩国の地酒を一杯。〆は祖生米の卵かけご飯で。